連載中の「思い出の味」で、ナタリー・エモンズさんを取材しました。ジブリ映画『千と千尋の神隠し』を観て日本に憧れ来日、CM『トリバゴ』や旅番組『じょんのび日本遺産』などに出演、日本遺産大使として全国を旅しています。
独学で学んだ日本語はゆったりと上品で、アメリカと日本の食文化について面白おかしく語ってくれました。「食べることが大好きなので、アメリカではつい食べ過ぎてしまいます。でも日本では1人分の量が少なく、しかもみんなでシェアするので、食べ過ぎないようにコントロールできるようになりました！」と、うれしそうな笑顔がとっても印象的でした。
色や形のかわいい和菓子が大好きだそうで、秋の味覚を尋ねると「もみじまんじゅう！」とのこと。オーガニックやグルテンフリー、ヨガの話でも盛り上がったナタリーさんのインタビューは、ただいま発売中の『栄養と料理』11月号に掲載されています。
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