思い出の味 内田朝陽さん

連載中の「思い出の味」で俳優の内田朝陽さんを取材しました。六本木で40年以上続くフレンチレストランが実家の内田さん。料理の知識はプロ級で調理師免許も取得され「朝陽メシ」と称して、和洋中問わずセンスが光る素敵なレシピをSNSにアップしています。

料理と音楽好き、ひとりっ子という共通点があり、うまみ栄養素やギターの話、親友の山田孝之さんの面白エピソードなど、インタビューはと～っても盛り上がりました。まぁ、かっこよかったです…。

そして今月号で連載は100回めに！ 「思い出の味」インタビューは、ぼくのライフワークとなっています。