思い出の味 迫田孝也さん

連載中の「思い出の味」で俳優の迫田孝也さんを取材しました。舞台『ハリー・ポッターと呪いの子』や話題のドラマに立て続けに出演され、いま最も勢いのある俳優さんのひとりです。

鹿児島出身で郷土料理や特産物、焼酎に精通し、薩摩大使を務めるほど。お話に登場した「とんこつ」と呼ばれる郷土料理があると知り、ちょうどタイミングよく鹿児島在住のvoicyリスナーの方とやり取りをしていたため、この料理について詳しく伺うことができて、よい原稿が書けました！（感謝）

迫田さんのインタビューはただいま発売中の『栄養と料理』1月号に掲載されています。おせち好きにはたまらない表紙です。