連載中の「思い出の味」で、アナウンサーの登坂淳一さんを取材しました。NHKのニュースでお馴染みの登坂さんは5年前に退局、フリーに転身し、バラエティや司会でも活躍しています。
ぼくとほぼ同世代で、取材は大いに盛り上がりました。事前に話すことをしっかり考えてきてくださり、落ち着きのある美声も生で聴くことができて、うれしかったです。
現在2歳と1歳の年子姉妹のパパで、毎朝の食事はたいへんとのこと。とはいえ、娘さんたちのお話になると幸せそうでした。→ 登坂さんのオフィシャルブログ「白髪のパパ」
登坂さんのインタビューは、現在発売中の『栄養と料理』10月号に掲載されています。つくねやカラフル野菜、大豆ミートなど、おいしそうなレシピも満載です！